Jalur Produksi Lambaran Adonan Pangolahan Roti
Kaunggulan Peralatan
Bubuka Peralatan-Jalur Produksi Lambaran Adonan Pangolahan Roti
Sistem kontrol anu cerdas, anu tiasa ngawujudkeun panyesuaian otomatis ketebalan sareng kecepatan adonan (opsional)
Lambaran adonan kalénder, produksi kontinyu sareng stabil tanpa gangguan, efisiensi anu luhur sareng hemat tanaga gawé.
Desain kombinasi modular diadopsi pikeun ngawujudkeun produksi anu beragam ngaliwatan kombinasi anu fléksibel sareng merenah.
Sakabéh garis ngadopsi bagian anu kualitasna luhur, sareng desainna tiasa dikumbah kalayan gampang.
Sistem kalénder setrés rendah tiasa ngalénder pita adonan bari ngajaga struktur internal sareng rélaksasi anu lengkep.
Hubungi kami kanggo lini laminasi pastry pikeun bisnis roti anjeun!
Produk Kadaharan Akhir: roti pastry sareng roti laminasi, roti sourdough, croissant, tart endog, pai, pai custard durian, char siew sou, galette, kue pasagi, puff pastry, palmier sareng puff pastry bentuk unik anu sanésna.
Rincian produk
Lebar Kerja Sabuk Konveyor
| 600mm | 800mm |
| 1000mm | 1200mm |
Kapasitas: 12000-24000pcs per jam
Kalender Pita Adonan
Sistem pembentuk pita adonan ngadopsi metode pamrosésan kalénder setrés anu handap pikeun ngolah pita adonan sacara lembut kana lébar sareng ketebalan anu diperyogikeun, supados henteu ngaruksak struktur organisasi pita adonan sareng mastikeun yén adonan langkung lemes.
Sistem Pangistirahat sareng Pendinginan Adonan
Pita adonan diangkut ka torowongan relaksasi suhu handap, anu dilonggarkeun sakumaha anu diperyogikeun numutkeun sarat prosés unggal palanggan. Torowongan suhu handap dilengkepan alat anti kondensasi, supados adonan henteu garing sareng retak tanpa ditiup langsung.
Sistem Pompa Lemak
Mesin pompa lemak anu dirancang sacara profésional mangrupikeun mesin anu penting pisan pikeun mesin roti pastry, nalika sabuk adonan diangkut ka nozzle outlet lemak tina exitor lemak, gajih diekstrusi sareng disimpen dina sabuk adonan dina bentuk sabuk gajih ipis dina waktos anu sami. Sabuk adonan kalayan gajih muterkeun sabuk adonan dina dua sisi kana gajih ngalangkungan alat flanging, ngabungkus gajih, sareng ngalengkepan tindakan minyak ipis. Nozzle outlet gajih tiasa ngahasilkeun gajih seragam kalayan lébar sareng ketebalan anu ditangtukeun numutkeun sarat konsumén, supados mastikeun teu aya akumulasi gajih.
Rangkuman Lemak
Mesin pompa lemak anu dirancang sacara profésional mangrupikeun mesin anu penting pisan pikeun mesin roti pastry, nalika sabuk adonan diangkut ka nozzle outlet lemak tina exitor lemak, gajih diekstrusi sareng disimpen dina sabuk adonan dina bentuk sabuk gajih ipis dina waktos anu sami. Sabuk adonan kalayan gajih muterkeun sabuk adonan dina dua sisi kana gajih ngalangkungan alat flanging, ngabungkus gajih, sareng ngalengkepan tindakan minyak ipis. Nozzle outlet gajih tiasa ngahasilkeun gajih seragam kalayan lébar sareng ketebalan anu ditangtukeun numutkeun sarat konsumén, supados mastikeun teu aya akumulasi gajih.
Satelit Ngagulung
Menara gulung adonan tipe roda satelit sacara lembut nanganan sabuk adonan, nyebarkeun gajih sareng sabuk adonan sacara rata, teras sabuk adonan digulung sababaraha kali pikeun ngabentuk sabuk adonan kalayan lébar sareng ketebalan anu disetel kana nilai anu tos disetel, anu dikirim ka sistem lipatan sabuk adonan, ogé katelah sistem pambukaan pastry dina industri.
Melipat 1
Métode tilepan pikeun motong tumpukan tiasa ngatur gajih sacara rata dina posisi naon waé tina lambaran adonan dugi ka tingkat anu pangsaéna, anu langkung ramah kana adonan garing anu kualitasna luhur, sareng jumlah lapisan tilepan tiasa diatur numutkeun kabutuhan palanggan.
Melipat 2
Métode tilepan pikeun motong tumpukan tiasa ngatur gajih sacara rata dina posisi naon waé tina lambaran adonan dugi ka tingkat anu pangsaéna, anu langkung ramah kana adonan garing anu kualitasna luhur, sareng jumlah lapisan tilepan tiasa diatur numutkeun kabutuhan palanggan.
Rol Pangukur
Lebar sareng ketebalan sabuk adonan anu parantos dipanjangkeun ngalangkungan sababaraha kali rolling pass ditangtukeun numutkeun kabutuhan adonan rolling. Ketebalan produk ahir anu diperyogikeun ku travel ditangtukeun numutkeun sarat kapasitas produksi. Lebar adonan rolling ditangtukeun numutkeun sarat kapasitas produksi. Kami tiasa nyayogikeun lébar peralatan 680-1280mm pikeun minuhan sarat kapasitas produksi konsumén anu béda-béda.
Pamotong
Saatos digulung sareng dilipet sababaraha kali, nalika sabuk adonan pastry anu dilonggarkeun ngalir ka bagian ngabentuk adonan numutkeun ketebalan sareng lébar anu diperyogikeun, éta dibagi kana sababaraha sabuk sempit ku mékanisme motong longitudinal pikeun ngeusian atanapi ngagulung sareng ngalipet.
Prosés Ngabentuk Palmier
Prosés Ngabentuk Croissant
