Jalur Ngabentuk Pancake Pastry Multi-sirah

-Ngabentuk Adonan
Sistem ngabentuk sabuk adonan ngadopsi metode pamrosésan setrés anu handap pikeun ngolah sabuk adonan sacara lembut kana lébar sareng ketebalan anu diperyogikeun, supados henteu ngaruksak struktur organisasi sabuk adonan sareng mastikeun yén adonan langkung lemes.
Jalur Roti Pastry Nganggo Multi-Shutter anu Digawé dina Jalur Produksi Kontinyu
-Sistem pangistirahat sareng pendinginan adonan
Sabuk adonan diangkut ka torowongan relaksasi suhu handap, anu dilonggarkeun sakumaha anu diperyogikeun numutkeun sarat prosés unggal palanggan. Torowongan suhu handap dilengkepan alat anti kondensasi, supados adonan henteu garing sareng retak tanpa ditiup langsung.
Jalur Roti Pastry Nganggo Multi-Shutter anu Digawé dina Jalur Produksi Kontinyu
-Sistem pompa lemak
Mesin pompa lemak anu dirancang sacara profésional mangrupikeun mesin anu penting pisan pikeun mesin roti pastry, nalika sabuk adonan diangkut ka nozzle outlet lemak tina exitor lemak, gajih diekstrusi sareng disimpen dina sabuk adonan dina bentuk sabuk gajih ipis dina waktos anu sami. Sabuk adonan kalayan gajih muterkeun sabuk adonan dina dua sisi kana gajih ngalangkungan alat flanging, ngabungkus gajih, sareng ngalengkepan tindakan minyak ipis. Nozzle outlet gajih tiasa ngahasilkeun gajih seragam kalayan lébar sareng ketebalan anu ditangtukeun numutkeun sarat konsumén, supados mastikeun teu aya akumulasi gajih.
Jalur Roti Pastry Nganggo Multi-Shutter anu Digawé dina Jalur Produksi Kontinyu
- Ngagulung satelit
Menara gulung adonan tipe roda satelit sacara lembut nanganan sabuk adonan, nyebarkeun gajih sareng sabuk adonan sacara rata, teras sabuk adonan digulung sababaraha kali pikeun ngabentuk sabuk adonan kalayan lébar sareng ketebalan anu disetel kana nilai anu tos disetel, anu dikirim ka sistem lipatan sabuk adonan, ogé katelah sistem pambukaan pastry dina industri.
Jalur Roti Pastry Nganggo Multi-Shutter anu Digawé dina Jalur Produksi Kontinyu
Melipat 1
Téhnikna nyaéta laminasi asimetris ngaliwatan sabuk anu tiasa ditarik. Sabuk anu terus-terusan sareng lambaran adonan gerak ka hareup sareng ka hareup di luhur sabuk konveyor salajengna. Kusabab sakumna sabuk dibawa ka hareup ku sistem rel di sisi kénca sareng katuhu, sabuk éta sorangan ogé maju ka hareup ku cara anu adonan digulung kana sabuk handap. Nalika dibawa ka tukang dina rel, sabuk tetep cicing sareng ku kituna tiasa langsung disimpen kana sabuk handap. Di dieu teu aya larangan ngeunaan lébar laminasi. Sistem ieu cocog pikeun sadaya jinis adonan, tapi utamina pikeun adonan lemes sapertos pastry Denmark. Éta ngabentuk pola laminasi asimetris.
Jalur Roti Pastry Nganggo Multi-Shutter anu Digawé dina Jalur Produksi Kontinyu
Melipat 2
Métode katilu anu sanés, motong sareng numpuk, ngahasilkeun lambaran adonan pasagi panjang ku guillotine anu motong lambaran adonan, anu teras ditumpuk rada digeser di luhur silih, sistem simétris ieu fléksibel pisan sabab ngalapis lapisan anu rata sareng henteu rata, numutkeun UIM, ieu mangrupikeun metode laminasi anu bébas setrés sareng ku kituna cocog pikeun adonan lemes sareng adonan biskuit, lébar laminasi dimimitian ti lébar kerja 600 dugi ka 1200mm.
Jalur Roti Pastry Nganggo Multi-Shutter anu Digawé dina Jalur Produksi Kontinyu
-Roller pangukur
Lebar sareng ketebalan sabuk adonan anu parantos dipanjangkeun ngalangkungan sababaraha kali rolling pass ditangtukeun numutkeun kabutuhan adonan rolling. Ketebalan produk ahir anu diperyogikeun ku travel ditangtukeun numutkeun sarat kapasitas produksi. Lebar adonan rolling ditangtukeun numutkeun sarat kapasitas produksi. Kami tiasa nyayogikeun lébar peralatan 680-1280mm pikeun minuhan sarat kapasitas produksi konsumén anu béda-béda.
Jalur Roti Pastry Nganggo Multi-Shutter anu Digawé dina Jalur Produksi Kontinyu
-Sabuk pamisah
Saatos digulung sareng dilipet sababaraha kali, nalika sabuk adonan pastry anu parantos leupas nuju ka bagian pembentuk adonan numutkeun ketebalan sareng lébar anu diperyogikeun, éta dibagi kana sababaraha sabuk sempit ku mékanisme motong longitudinal pikeun ngeusian atanapi ngagulung.
Jalur Roti Pastry Nganggo Multi-Shutter anu Digawé dina Jalur Produksi Kontinyu
-Ngagulung ka Silinder
Nalika ngadamel kantong ramen, kantong coklat, atanapi produk gulungan eusian, anggo mékanisme gulungan
Jalur Roti Pastry Nganggo Multi-Shutter anu Digawé dina Jalur Produksi Kontinyu
-Ngagulung ka Silinder
Nalika ngadamel kantong ramen, kantong coklat, atanapi produk gulungan eusian, anggo mékanisme gulungan
Jalur Roti Pastry Nganggo Multi-Shutter anu Digawé dina Jalur Produksi Kontinyu
-Susunan Baki
Alat susunan baki otomatis pinuh ieu tiasa didamel numutkeun ukuran baki konsumén, sareng jumlah produk tiasa disimpen numutkeun paménta kapasitas produksi sareng paménta anu muncul. Saatos mangtaun-taun ningkatkeun téknis, urang tiasa nempatkeun produk dina baki-baki éta.